Falooda

DIRECTIONS

Faites tremper les graines de chia dans un verre d'eau au réfrigérateur pendant quelques heures ou jusqu'à ce que les graines deviennent gélatineuses, puis versez l'eau restante. Pendant ce temps, portez à ébullition le lait et le sucre, puis réduisez et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, puis réfrigérez pour refroidir. Faites cuire les nouilles vermicelles selon l'emballage, puis une fois que vous avez égoutté l'eau des nouilles, passez-les sous l'eau froide et coupez-les en morceaux d'environ 1 pouce. Une fois les étapes ci-dessus terminées, vous êtes prêt à assembler ! Cette recette donne deux portions, alors sortez deux verres et assemblez chacun comme indiqué ci-dessous. Ajoutez une grosse cuillère à soupe de graines de chia au fond d'un verre, puis ajoutez environ 1/4 tasse de vermicelles cuites, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de sirop de rose. Ajoutez environ 1/4-1/2 tasse de lait sucré puis garnissez d'une boule de glace. Garnissez de garnitures si vous le désirez et dégustez immédiatement !
*
*
Traditionnellement, le Falooda est préparé avec des graines de basilic, mais dans le but de rendre cette recette aussi évaluable que possible, nous avons utilisé des graines de chia car elles offrent une texture similaire. La recette est fortement adaptée de https://spiceupthecurry.com/falooda-recipe/
*
*
Nous aimons essayer de nouvelles choses et créer des choses basées sur les suggestions de vous tous, alors continuez à nous suivre et dites-nous dans les commentaires ci-dessous quelle recette vous aimeriez que nous essayions !