La saison des grillades et les baies fraîches approchent à grands pas, nous avons donc pensé qu'il serait préférable de vous fournir une inspiration qui inclut les deux !
PRÉPARATION : 2 MIN // RENDEMENT : 1 boisson
INGRÉDIENTS
Mélanger tous les assaisonnements pour côtes levées dans un bol et fouetter ensemble. Saupoudrer uniformément le mélange d'épices sur les deux côtés des côtes jusqu'à ce qu'elles soient entièrement enrobées. Placer les côtes levées assaisonnées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four à 275F pendant 3,5 heures. Une fois la cuisson des côtes presque terminée vous pouvez réaliser votre sauce. Mélanger tous les ingrédients de la sauce BBQ dans une casserole et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes afin que toutes les saveurs se mélangent. Une fois que les côtes sont tombées de l'os tendre, mettez le four sur gril et pendant qu'il devient chaud, badigeonnez un côté des côtes de sauce et faites griller jusqu'à ce que vous ayez un léger charbon dessus (environ 2-3 minutes), puis retirez le côtes levées, retournez-les, badigeonnez le deuxième côté de sauce, puis faites griller encore 2-3 minutes. Sortez les côtes levées du four et laissez-les cuire quelques minutes, puis plongez-y et préparez-vous à faire des dégâts !
Le sirop Portland prépare des mélangeurs à faible teneur en sucre aux saveurs exquises en utilisant des ingrédients botaniques entiers. Chaque 16 onces. La bouteille produira près d'un gallon de soda fini, ou 16 à 32 cocktails, selon votre palais.
Ingrédients : Eau (infusée de basilic biologique et de citronnelle), sucre de canne, purée de marionnettes, purée de mûres, acide citrique.
