Amateurs de Bubble Tea, réjouissez-vous ! Cette recette présente les notes douces de vanille, de cannelle et de miel dans un délicieux mélange conçu pour lutter contre la crise de l'après-midi. Et ne vous laissez pas tromper par les perles de tapioca : elles sont si faciles à réaliser que même les enfants peuvent s'y mettre.
PRÉPARATION : 12 MIN // RENDEMENT : 1 BOISSON
INGRÉDIENTS
| 1 oz de notre sirop Vanille Rooibos
| 1 sachet de thé noir
| ½ tasse de perles de tapioca à cuisson rapide
| Lait au choix
| Glace pilée
| 1 sachet de thé noir
| ½ tasse de perles de tapioca à cuisson rapide
| Lait au choix
| Glace pilée
DIRECTIONS
| Faites tremper le thé dans l'eau chaude pendant 10 minutes, puis retirez le sachet de thé et laissez le thé infusé revenir à température ambiante, ou mettez-le au réfrigérateur.
| Pendant que le thé infuse, faites cuire les perles de tapioca dans l'eau bouillante pendant 5 à 8 minutes. Remuer constamment pour éviter les grumeaux. Une fois cuites, égouttez les perles et transférez-les dans un bol d'eau glacée pendant 2 minutes. Pour terminer, retirez les perles de l'eau et réservez.
| Dans un grand verre, ajoutez une boule saine de boba cuit (perles de tapioca), une boule de glace, puis remplissez le verre aux 3/4 de thé noir infusé.
| Ajoutez notre sirop Rooibos à la vanille, complétez avec votre lait préféré, puis remuez avec une large paille. Apprécier!
Le sirop Portland prépare des mélangeurs à faible teneur en sucre aux saveurs exquises en utilisant des ingrédients botaniques entiers. Chaque 16 onces. La bouteille produira près d'un gallon de soda fini, ou 16 à 32 cocktails, selon votre palais.
Ingrédients : Eau, sucre de canne, vanille, thé rooibos bio, acide ascorbique cannelle entier, stevia
