PREPARACIÓN: 20-25 MINUTOS // RENDIMIENTO: 3-4 porciones
INGREDIENTES
| 3 muslos de pollo deshuesados y sin piel
| 1/2 taza de jarabe de mango y habanero @portlandsyrups
| 1/8 taza de salsa de soja
DIRECCIONES
Primero combine el almíbar, la salsa de soja, la salsa de pescado, el jengibre, el jugo de naranja y la sriracha. Batir y reservar. Corte el pollo en trozos pequeños. Vierta la mitad de la salsa sobre el pollo y déjelo reposar durante 30 minutos para permitir que los sabores se unan. Tome la mitad restante de la salsa y déjela hervir ligeramente, retire una cucharada de salsa y mezcle con 1 cucharadita de maicena y bata bien. Vuelva a agregar la mezcla de maicena a la salsa picante, mezcle, vuelva a hervir y luego retire del fuego. Vierta la marinada del pollo y luego cocínelo en una sola capa en una sartén engrasada a fuego medio alto, volteándolo una vez para cocinar ambos lados. Una vez que los fideos y el pollo estén listos, colóquelos juntos en un tazón grande. Agrega el mango y vierte la salsa espesa sobre todo. Mezcle bien para combinar y decore con cilantro fresco.
Portland Syrup elabora mezclas con un sabor exquisito y bajo en azúcar utilizando ingredientes botánicos integrales. Cada 16 oz. La botella producirá casi un galón de refresco terminado, o entre 16 y 32 cócteles, dependiendo de su paladar.
Ingredientes: Agua, azúcar de caña, puro de mango, chile habanero, extracto de lima-limón, ácido cítrico.
