Licitaciones de tónico de Rose City:
Hablaste y yo escuché. La semana pasada, ustedes me eligieron para crear una receta usando nuestro jarabe tónico Rose City, y espero que este plato no solo les haga la boca agua, sino que les despierte algo de creatividad en la cocina.
Esta semana me inspiré en lo que mi familia conoce como "El pollo del día del padre". Hace unos seis años encontré una receta de filetes de pollo a la parrilla con la que sorprendí a mi papá el Día del Padre. Esta receta ciertamente tiene algunas diferencias, pero espero que puedas disfrutarla con tu familia.
PREPARACIÓN: 30 MINUTOS // RENDIMIENTO: 4 porciones
INGREDIENTES
| 1 cucharada de mostaza clásica @mustardandco
| 1/4 taza de pasta de tomate
| 1/4 de naranja, en jugo
DIRECCIONES
Corta las pechugas de pollo en tiras iguales, unas ocho aproximadamente. Batir todos los demás ingredientes en un tazón y luego verter aproximadamente 3/4 de la salsa sobre las tiras de pollo. Mezcle las tiras y caliente la parrilla engrasada a fuego medio alto. Querrás hacer esto en dos tandas para no llenar la sartén, lo que asegurará que el pollo quede bien carbonizado. Cocine el pollo durante unos 8 minutos, volteándolo a la mitad. Antes de sacar el pollo de la sartén, úntalo con una capa ligera de la salsa restante hasta que esté tibio y pegajoso. Una vez que hayas cocinado todo el pollo, sírvelo con tus verduras favoritas y ¡disfrútalo! El jarabe tónico ayuda a agregar un poco de dulzura pero sin sobrecargar el plato, dejando que siga siendo una salsa sabrosa y ligeramente ácida.
Portland Syrup elabora mezclas con un sabor exquisito y bajo en azúcar utilizando ingredientes botánicos integrales. Cada 16 oz. La botella producirá casi un galón de refresco terminado, o entre 16 y 32 cócteles, dependiendo de su paladar.
Ingredientes: agua, azúcar de caña, corteza de quina, rosa canina, ácido cítrico.
