Offres toniques de Rose City :
Vous avez parlé et j'ai écouté. La semaine dernière, vous avez choisi pour moi de créer une recette à base de notre sirop tonique Rose City, et j'espère que ce plat vous mettra non seulement l'eau à la bouche, mais suscitera également une certaine créativité en cuisine.
Cette semaine, je me suis inspiré de ce que ma famille appelle le « poulet de la fête des pères ». Il y a environ six ans, j'ai trouvé une recette de filets de poulet grillés avec laquelle j'ai surpris mon père le jour de la fête des pères. Cette recette présente certainement quelques différences mais j'espère que vous pourrez la déguster en famille.
PRÉPARATION : 30 MIN // RENDEMENT : 4 portions
INGRÉDIENTS
| 1 cuillère à soupe de moutarde classique @mustardandco
| 1/4 tasse de concentré de tomate
| 1/4 d'orange, jus
DIRECTIONS
Coupez les poitrines de poulet en lanières égales, environ huit environ. Mélangez tous les autres ingrédients dans un bol, puis versez environ les 3/4 de la sauce sur les lanières de poulet. Mélangez les lanières et faites chauffer votre poêle graissée à feu moyen-vif. Vous voudrez le faire en deux lots afin de ne pas encombrer la poêle, ce qui vous assurera d'obtenir un joli charbon sur votre poulet. Cuire le poulet environ 8 minutes en le retournant à mi-cuisson. Avant de retirer le poulet de la poêle, badigeonnez-le d'une légère couche du reste de la sauce jusqu'à ce qu'il devienne chaud et collant. Une fois que vous avez cuit tout votre poulet, servez-le avec vos légumes préférés et dégustez ! Le sirop tonique permet d'ajouter un peu de douceur mais sans surcharger le plat, en le laissant rester une sauce savoureuse et légèrement acidulée.
Le sirop Portland prépare des mélangeurs à faible teneur en sucre aux saveurs exquises en utilisant des ingrédients botaniques entiers. Chaque 16 onces. La bouteille produira près d'un gallon de soda fini, ou 16 à 32 cocktails, selon votre palais.
Ingrédients : eau, sucre de canne, écorce de quinquina, rosa canina, acide citrique.
