Ce cocktail est une évolution du bourbon classique Manhattan. Développé par @keepitcrafted à New York, il ajoute la profondeur de notre sirop Root Beer et les notes de tête d'un bon café et cacao amer à la boisson de bar standard. C'est amusant, en particulier pour les amateurs de liqueurs noires qui ont également une affinité pour la root beer et le café.
PRÉPARATION : 3 MIN // RENDEMENT : 1 COCKTAIL
INGRÉDIENTS
| 2 onces de Bourbon 100 Preuve
| 1,2 oz de Cocchi Vermouth di Torino
| 6 traits d'amer au café et au cacao « Big Bear »
DIRECTIONS
| Mélanger le bourbon, le sirop et le vermouth avec de la glace dans un verre à mélange pendant 30 secondes
| Filtrer dans un verre à whisky et placer un gros glaçon
| Ajouter le bourbon et remuer doucement
| Exprimez l'huile d'un zeste d'orange (si vous en avez sous la main) sur le verre et ajoutez des traits de bitter.
Le sirop Portland prépare des mélangeurs à faible teneur en sucre aux saveurs exquises en utilisant des ingrédients botaniques entiers. Chaque 16 onces. La bouteille produira près d'un gallon de soda fini, ou 16 à 32 cocktails, selon votre palais.
Ingrédients : Eau, sucre de canne, cassonade, racine de salsepareille indienne, mélasse, anis étoilé, clou de girofle, autres épices entières, véritable extrait de vanille (alcool, extraits de grains entiers).
