Pain aux bananes et à la bière de racine

Donnez une pause aux pains à la citrouille et au gâteau aux pommes et aux épices et préparez du pain aux bananes ! 🍌 Tout ce qui contient de la cannelle est considéré comme « d'automne », n'est-ce pas ?



PRÉPARATION : 15 MIN // CUISSON : 45 MIN // RENDEMENT : 8 TRANCHES
INGRÉDIENTS
| 3 1/2 bananes
| 1/2 tasse de sucre
| 1/3 tasse de beurre fondu
| 2 cuillères à café de sirop de racinette @portlandsyrups
| 1 oeuf
| 1/2 cuillère à café de cannelle
| 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
| 1/8 cuillère à café de sel
| 1 1/2 tasse de farine tout usage
Garniture
| 1 banane coupée en tranches rondes
| 1/4 cuillère à café de cannelle
| 1 cuillère à soupe de sirop de racinette @portlandsyrups

DIRECTIONS

Préchauffer le four à 350F. Commencez par peigner vos ingrédients de la garniture dans un bol, en remuant pour combiner, puis réservez. Ajouter les bananes dans un grand bol et les écraser avec une fourchette. Ajoutez le sucre, le beurre et le sirop de racinette et remuez. Ajoutez l'œuf et remuez à nouveau. Ajoutez le reste des ingrédients et remuez jusqu'à ce que le tout soit complètement combiné et que toute la farine soit incorporée. Verser la pâte dans un moule à pain en métal tapissé de papier sulfurisé et graissé. Récupérez votre garniture à la banane et pressez chaque tranche de banane assaisonnée sur le dessus de la pâte. Placer le pain au centre du four et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Une fois que le pain aux bananes est cuit, arrosez-le du sirop de racinette de cannelle restant du mélange de garniture, coupez-le en tranches et dégustez !


Le sirop Portland prépare des mélangeurs à faible teneur en sucre aux saveurs exquises en utilisant des ingrédients botaniques entiers. Chaque 16 onces. La bouteille produira près d'un gallon de soda fini, ou 16 à 32 cocktails, selon votre palais.

Ingrédients : Eau, sucre de canne, cassonade, racine de salsepareille indienne, mélasse, anis étoilé, clou de girofle, autres épices entières, véritable extrait de vanille (alcool, extraits de grains entiers). 

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