Avec l'aimable autorisation de Keep it Crafted et leur quête constamment créative d'un délicieux cocktail : « La préparation est la clé pour préparer une bonne boisson à la demande. Les barmans peuvent avoir l'air de tout préparer sur place, mais cela n'est possible qu'avec les bons ingrédients à portée de main. . Cela prend souvent des heures, voire des jours, pour créer ces ingrédients. Heureusement, lorsque @funkmogul a rejoint la réunion collaborative de cette semaine avec @gozatequila et @atthemeadow , nous avions déjà préparé du jus de melon jaune frais et avions d'excellents sirops et amers sous la main. Avec ceux-ci , Robin a réussi à créer une incroyable variation du Caballo Blanco en un seul essai : avec la coloration du melon, le Caballo Dorado semblait un choix naturel. C'est une boisson magnifique, et elle a un goût encore meilleur !"
PRÉPARATION : 5 MIN // RENDEMENT : 1 COCKTAIL
INGRÉDIENTS
| 2 traits de Firewater Bitters, par Scrappy's Bitters
DIRECTIONS
| Secouez les ingrédients ci-dessus avec un peu de glace
| Filtrer deux fois sur une pile de glace pression dans un verre Collins réfrigéré.
| Complétez avec du club soda et faites flotter le bitter sur la surface avec une cuillère de bar.
| Garnir d'un quartier de citron vert déjà zesté
Le sirop Portland prépare des mélangeurs à faible teneur en sucre aux saveurs exquises en utilisant des ingrédients botaniques entiers. Chaque 16 onces. La bouteille produira près d'un gallon de soda fini, ou 16 à 32 cocktails, selon votre palais.
Ingrédients : Eau, sucre de canne, racine de gingembre frais, basilic frais, piment habanero frais, piment serrano frais, piment japonais, acide citrique.
