Nous nous sommes associés à nos amis @scrappysbitters pour créer un cocktail à la fois percutant et onctueux qui mélange les fleurs parfumées de l'hibiscus avec de la cardamome terreuse et terreuse. C'est une boisson gazeuse aussi jolie que savoureuse.
PRÉPARATION : 5 MIN // RENDEMENT : 1 COCKTAIL
INGRÉDIENTS
| 2 onces de Pisco
| 1 once de jus de citron vert
| 1,5 oz de sirop d'hibiscus et de cardamome @portlandsyrups
| 1,5 oz de sirop d'hibiscus et de cardamome @portlandsyrups
DIRECTIONS
| Dans un shaker, mélanger le Pisco, le jus de citron vert, le sirop d'hibiscus-cardamome, 3 traits de bitter à la cardamome et 1 blanc d'œuf.
| Secouez vigoureusement pendant environ 20 secondes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, puis ajoutez une poignée de glaçons et partagez encore 15 à 20 secondes (jusqu'à ce qu'il soit froid).
| Verser dans un verre coupé, mousse et tout.
| Parsemez le dessus de quelques traits de @scrappysbitters Aromatic Bitters.
Le sirop Portland prépare des mélangeurs à faible teneur en sucre aux saveurs exquises en utilisant des ingrédients botaniques entiers. Chaque 16 onces. La bouteille produira près d'un gallon de soda fini, ou 16 à 32 cocktails, selon votre palais.
Ingrédients : eau, sucre de canne, fleur d'hibiscus, cynorhodon, cardamome entière, acide citrique.
