Hibisco-Cardamomo Agrio
Nos asociamos con nuestros amigos @scrappysbitters para crear un cóctel potente pero suave que combina las fragantes flores del hibisco con cardamomo terroso y molido. Es una bebida gaseosa que luce tan bonita como sabe.
PREPARACIÓN: 5 MINUTOS // RENDIMIENTO: 1 CÓCTEL
INGREDIENTES
| 2 onzas de pisco
| 1 onza de jugo de lima
| 1.5 oz de jarabe de hibisco y cardamomo @portlandsyrups
| 1.5 oz de jarabe de hibisco y cardamomo @portlandsyrups
DIRECCIONES
| En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de hibisco y cardamomo, 3 pizcas de amargo de cardamomo y 1 clara de huevo.
| Agite vigorosamente durante ~20 segundos hasta que esté espumoso, luego agregue un puñado de cubitos de hielo y comparta otros 15-20 segundos (hasta que esté frío).
| Verter en una copa cupé, espuma y todo.
| Salpica la parte superior con unos toques de @scrappysbitters Aromatic Bitters.
Portland Syrup elabora mezclas con un sabor exquisito y bajo en azúcar utilizando ingredientes botánicos integrales. Cada 16 oz. La botella producirá casi un galón de refresco terminado, o entre 16 y 32 cócteles, dependiendo de su paladar.
Ingredientes: agua, azúcar de caña, flor de hibisco, escaramujo, cardamomo entero, ácido cítrico.
